Tacos Con Ceci Mediterranei
Tempo totale
10 minuti
Porzioni
4
Livello di Piccante
Extra Mild
Ingredienti
10
Ingredienti
Tacos
- 1 Old El Paso™ Taco Kit
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 150 g di cipolla rossa
- 1 lattina (425 ml) di ceci
- 250 g di pomodori ciliegino
- 150 g di lattuga o insalata Eisberg
Zaziki
- 250 ml di yogurt magro naturale
- 150 g di cetriolo
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 15 g di coriandolo
Preparazione
- Riscaldare l'olio in una padella a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata e rosolare per circa 2-3 minuti finché non diventa morbida. Quindi aggiungere i ceci e cuocere per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano piuttosto dorati. Infine, mescolarvi le erbe aromatiche per tacos e poi togliere la padella dal fuoco.
- Nel frattempo riscaldare 6 Taco Shells come spiegato sulla confezione. Mescolare in una ciotola gli ingredienti per lo Zaziki. Riempire i Taco Shells con un po' di Zaziki e aggiungere i ceci, i pomodori e l'insalata. Infine, completare con un tocco di Zaziki e servire subito.
